Donderdag 23 februari & vrijdagmiddag 24 februari gesloten !
- VRIJDAGAVONDMENU FEBRUARI 2012
(OPGEPAST!!! enkel geldig bij vermelding keuze menu bij reservatie!!!!)
Tempura van langoustines en chorizo met een noilly prat saus of dagsuggestie
Lamsnootje, pizza met jonge groentjes, aromatensaus of suggestie vis
Dessert of trio van kaas
30 euro
Week van 20 februari tot en met 21 februari 2012
Gegrilde St. Jacobsnootjes met groene boontjes en tomaat of dagsuggestie
Kabeljauwhaasje met een graanmosterdkorst groentecouscous of suggestie vlees,
Trio van kaas of dessert
35 euro
2 glazen wijn inbegrepen
Menu enkel per tafel
Marktmenu enkel tijdens de week
's middags & 's avonds
Behalve op vrijdagavond!
Menu's van 5 januari tot en met 28 februari 2012
Carpaccio van Sint-Jacobsnootjes, truffeldressing, fris pureetje van knolselder, geitenkaas in kataifi
Canadese kreeft, risotto van zachte tarwe, ras el hanout, beukezwammen
Plumas Iberico, ratte aardappel, confit van Belgische nieuwe oogst tomaten, verse pickels of suggestie vis
Kaasbordje van kaasmeester Michel Van Tricht (12 euro Suppl.)
Glas aangepaste rode wijn voor bij de kaas (5 euro Suppl.)
Glas porto voor bij kaas (6 euro Suppl.)
Gemberijs, bloedsinaasappel, chocolade
40 euro
Aangepaste wijnen 15 euro
Menu enkel per tafel
Carpaccio van Sint-Jacobsnootjes, truffeldressing, fris pureetje van knolselder, geitenkaas in kataifi
Canadese kreeft, risotto van zachte tarwe, ras el hanout, beukezwammen
Krokante canneloni van jonge tarbot, bloedworst en ganzenlever, sorbet van rode biet en pink lady
Plumas Iberico, ratte aardappel, confit van Belgische nieuwe oogst tomaten, verse pickles of suggestie vis
Kaasbordje van kaasmeester Michel Van Tricht (12 euro Suppl.)
Glas aangepaste rode wijn voor bij de kaas (5 euro Suppl.)
Glas porto voor bij kaas (6 euro Suppl.)
Gemberijs, bloedsinaasappel, chocolade
50 euro
Aangepaste wijnen 20 euro
Menu enkel per tafel
Tartaar van langoustines, vanille, aardpeer
Ganzenlever, speculoos, marsepein en passievrucht
Kort gerookte witte heilbot, coppa, groene asperges, sabayon van wittekerke
Krokante filet van jonge duif, kreeft, bloedsinaasappel, fourme d'ambert
Kaasbordje van kaasmeester Michel Van Tricht (12 euro Suppl.)
Glas aangepaste rode wijn voor bij de kaas (5 euro Suppl.)
Glas porto voor bij kaas (6 euro Suppl.)
Knolselderijs, karamel, granny smith
68 euro
Aangepaste wijnen 27 euro
Menu enkel per tafel
